Kikocho

Ingredientes:
– 50 gramos de copos de avena
– 7 claras de huevo + 1 huevo entero (ergo 8 claras y 1 yema)
– 1 plátano

Modo de preparación:
– Mezclar todos los ingredientes y batir/triturar.
– Meter en el microondas durante 7 minutos.
– Listo para comer, preferiblemente frío.

Éste es el Kikocho original, austero, espartano e insípido. Las variantes permitidas incluyen cambiar el plátano por otra fruta (ej: pera o manzana), añadir un cazo de protes o frutos secos al natural. Nada más. Esos inventos que circulan por ahí con cola-cao,vainilla y demás ingredientes poco viriles no se contemplan. Se pueden variar también las proporciones de claras y avena dependiendo de las necesidades (más protes o más hidratos), pero será menos esponjoso.

También puede prepararse en sartén antiadherente,pero requiere más tiempo, tiempo que perderás en lugar de dedicárselo a tus verdaderos amigos, tus músculos.

Un saludo!

Autor: Kiko M.